365体育:这种蔬菜在北方避之不及,连碰都不想碰,在南方却非常欢迎

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  众所周知,日常生活中我们不能缺少蔬菜的供给。蔬菜能够为我们提供多种营养物质,补充维生素,为我们的日常生命活动提供能量。这蔬菜啊,也分很多种,不仅有芹菜、白菜这样加上油盐酱醋就能炒一盘的蔬菜365体育,还有类似香菜这样的蔬菜。在北方,有一个很神奇的现象,就是对于鱼腥草的态度就是避之不及,连碰都不想碰。

  其实,在南方,鱼腥草也是这样,气味是浓重的鱼腥味,难闻而且品尝起来,味道也不是很好,但南方人对它却不甚喜爱,几乎可以说上是餐餐必备了。为什么鱼腥草在南方却非常受欢迎呢?看看南方人怎么做的。

  鱼腥草又名折耳根,鱼腥草有重要的药用价值365体育,抵御细菌对人体的侵袭。它还有其他的功用,比如清热解毒。其实仔细思考,鱼腥草的医药价值的确是很大的,难怪它也被当做重要的中药材。鱼腥草因为其名必然会有“腥味”,南方人就会想办法先把腥味去掉,然后食用。比如四川这些喜欢吃辣的地区,就用辣味来遮掩住鱼腥草本身的腥味,这样鱼腥草就不会有奇怪的味道了。大部分南方人也会把鱼腥草凉拌食用,这是很有人文气息的餐饮文化现象,一种蔬菜被赋予当地365官网的味道体验,然后被食用,被传承。

  说了这么多,也许你对鱼腥草不了解的你对鱼腥草也产生了兴趣,现在科技发达,在各大超市基本都是可以买到鱼腥草的,有兴趣的可以去品尝呀。

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